糌粑食品是否安全可靠这份比较试验结果赶紧 [复制链接]

读创/深圳商报记者董思

糌粑（zanba）是将青稞、豌豆等为原料，经过清洗、晾干、炒熟、磨粉制成的方便食品，也是藏族传统主食之一。在食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。那么糌粑食品是否安全可靠？质量是否达标？营养情况又是如何呢？

随着消费结构的升级，消费进入吃的安全、营养、健康的阶段之际，为了发现并推广营养丰富的好品质糌粑，促进行业发展，西藏自治区消费者协会开展糌粑比较试验，由深圳市品质消费研究院执行，中检溯源华南技术服务（深圳）有限公司承检，针对消费者