白癜风该怎么治 http://www.bdfyy999.com/农学上有所谓“四大麦类”的说法，即小麦、大麦、燕麦和黑麦。有一种说法，四大麦类都是外来作物。
其实不然，在四大麦类里，只有黑麦的起源没有争议，因为它近代才引入中国，在此之前中国压根就没有黑麦属植物分布。
燕麦的情况和黑麦相似，原产于中东地区，一开始作为小麦和大麦田的杂草逐渐扩散，然后发扬光大。
不过和黑麦不一样的是，燕麦传入中国的时间较早，并在中国北方得到了进一步的驯化。
小麦则是再对比国内出土早期小麦遗存的考古遗址分布状况分析出，小麦是从西亚——中亚——中国的路线传入中国。
与小麦、燕麦和黑麦相比，大麦可能起源于中国。
早在年，瑞典植物分类学家奥贝里（A.Ewartberg）就在西康发现了野生的六棱大麦，他大胆提出这种野生六棱大麦才是栽培大麦的祖先，中国才是大麦的真正起源地，一度轰动国际学界。
而这种野生六棱大麦，就是青稞的祖先。
正如裸粒的燕麦另有一个响亮的名字叫莜麦一样，裸粒的大麦也另有一个人们十分熟悉的名字——青稞。
大麦的本土起源，对于藏族的历史叙事就更重要了。
在高寒的青藏高原上，青稞长期以来都是唯一可以广泛种植的谷物，因此藏族很早就依赖青稞作为主粮，还形成了很多美丽的神话传说。
古代有一个聪明、勇敢、善良的阿初王子，他听说山神日乌达那里有粮食种子,把这些种子撒在地里就能长出又香又好吃的粮食来，他想让全国的人都吃上粮食,就打算到日乌达那里去要种子。
历经千辛万苦，终于在山神的帮助下，从蛇王处盗得了青稞种子。
可不幸被蛇王发现，罚他变成一只狗。
然而，已经没有人形的阿初仍然顽强地回到了自己的国家，人们奇怪地看到一只狗从身上抖落了植物的种子，这种子落地后就长出金灿灿的粮食来。
为了纪念这只给他们带来青稞的神狗，藏族人每年在收完青稞之后，总是要先做一团糌粑给狗吃。
虽然这只是个传说，但如果青稞果然是本土起源，那我们不就可以骄傲地说，传说的背景反映了藏族先民不畏艰险驯化作物、拓荒高原的历史吗？
再没有什么作物，像青稞一样和一个民族结合得那么紧密，提到青稞人们就会想到藏族。
对于多数现代中国人来说，除了知道青稞是青藏高原上的一种谷物、可以做成糌粑之外，青稞总的来说是一种比较陌生的粮食作物。可惜了青稞的营养价值和独特的口感——Q弹有嚼劲，味道还不错！
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