甘孜县位于甘孜州的北部,雅砻江的上游,他被山环水包围,景色宜人,单词“甘孜”是寺庙的名字,意思是白色美丽的地方,非常符合当地的风景。上月离开贫困县的甘孜近年来发展很好。
我想带你去甘孜看看一起来了解一些当地著名的特产,请拿一本小笔记本记下来。
山区甘孜具有良好的生态环境,在高山陡坡中,原始森林不仅栖息于獐牙菜属鹿、鹿、黄羊、狐、猴子、熊、豹子和马鸡等20多种野生动植物和药用植物,如冬虫夏草、贝母、雪莲花、大黄、甘松、羌活等。
然而甘孜并不把这些作为特长,真正的特色菜是水桃赞巴、加恩酥油茶、香喷喷的猪腿和老腊肉。现在让我们逐一介绍一下。
水涛赞巴是四川甘孜甘孜县的特产。桑巴是藏族人的主食之一,因其营养丰富,携带方便,食用方便,是藏族游客的最佳食品。我住在牧区,喝着青稞酒,享受着月光,一边想着酥油茶和赞巴,可以说安逸。
否藏族人一日三餐不能缺少赞巴。赞巴流行的观点是,用青稞炒面条。在北方,人们也做油炸面条,但他们是先碾碎再炸的,西藏的生产方法正好相反,他是用青稞小麦炒制而成,磨碎后不过滤,即先炒后磨,不去皮。
吃桑巴已经成为当地人的习惯,然而游客吃第一次和第一次可能需要掌握一些技能,因为这是一项技术工作。吃的方法有四个步骤:一是在碗里放黄油,然后倒茶,加入炒面,用手搅拌;二是用中指轻轻地把炒面敲打到碗底,避免茶叶从碗里溢出;三是,转动碗,用手指紧贴碗边将炒面压入茶水中;第四,炒面、茶和黄油混合均匀后,用手揉成团。
其次,恩酥油茶作为甘孜县茶的独特风味,在甘孜城乡地区非常普遍,制作简单方便。只需将茶倒进茶壶里专制的嘉恩酥油茶桶中,加入黄油、盐、少许牛奶或奶粉,上下搅拌四五十次即可。
如果你想问问味道,这茶不仅香而且好吃。此外,酥油茶的高热还可以起到御寒、耐饥、提神的作用。
另外,你还可以品尝猪腿和老腊肉。
猪腿肉是宾朋节间的一种美味佳肴。这个特色菜富含肥肉和瘦肉,味道很好。甘孜老腊肉颜色为金黄色,瘦肉为酱红色,咸度颜色适中,香浓为无烟。他也是最吸引人的下饭武器之一。
当地绿树成荫,小溪流小径环绕,许多藏族村庄和房屋与自然和谐地构成美丽景色,会唱歌跳舞的人藏族人和美味的当地特产告诉游客你真的来了。